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Per nutrire gli altri mettiti a tuo agio

“Lo sai perché mi piace cucinare?” “No, perché?” “Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e,  una torna a casa  e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!” (Meryl Streep  dal film “Julie & Julia”) […]

La Famiglia e il momento del Pasto

IL PASTO è’ un appuntamento del gruppo famigliare.  È’ il momento in cui la famiglia si riunisce, il momento in cui è evidente chi è presente e chi è assente. Ogni appuntamento ha un luogo e un orario di cui tutti i membri della famiglia dovrebbero essere informati per potersi preparare e partecipare o per […]